Supa picanta cu morcovi si linte

Ingrediente:
2 lingurite chimion

o jumatate de ardei iute (se poate pune si unul intreg, depinde cat de iute va place) eu in acest caz am pus 2 aderi mici uscati din borcan - se numesc pepericino

5-6 morcovi maricei

150gr linte rosie

125ml lapte

un cub de concentrat de legume dizolvat in jumatate de litru de apa calda

o mana de coriandru verde proaspat

sare si piper

Este o supa foarte simpla si rapida in jumatate de ora o terminati, va garantez. Se pune pe foc vasul in care doriti sa faceti supa, se adauga in vas o lingura de ulei de masline, sau orice alt ulei folositi in bucatarie la gatit, nu la masaj, da? Se adauga chimionul si ardeii iuti taiati , se lasa la foc mic 1-2 min. cat sa simtiti aroma de condiment si ardei, hmmm este minunat. Adaugati apoi morcovii, curatati si taiati rondele cam de un deget grosime, si lintea ( eu in general folosesc linte rosie, este mai spectaculoasa la culoare).

Se amesteca usor, dupa care se adauga laptele si concentratul de legume adica acea jumatate de litru de apa,daca este prea gros se mai adauga o cana de apa, se pune putina sare si piper si se lasa la focul mic sa fiarba timp de 20 min. pana vedeti ca lintea a fiert.
Se inchide focul, lasati sa se raceasca putin, dupa care o pasati cu blenderul nu foarte mult cat sa se faca ca o pasta groasa, am mai spus si la supa de broccoli, nu pasez foarte mult imi place sa simt bucatele de legume.Gata am terminat se adauda coriandru taiat si cateva fire de chimion pentru décor. Va garantez iese o supa delicioasa.

Pofta buna!